Закрыть ... [X]

Вы плыли поддельным Prosecco?

отДжазмин Копотша| 04 06 2018

Если вы считаете себя поклонником prosecco или полагаетесь на обнаружение самой дорогой бутылки с самой большой скидкой в ​​супермаркете, всем нам нравится думать, что мы знаем, что мы делаем, когда речь заходит о покупке (ах, пить) любимых наций ,

Мы покупаем недорогой просекко гораздо чаще, чем бутылки шампанского, но как вы думаете, вы сможете попробовать разницу между нашим любимым просекко и другим концом спектра игристых вин? Потому что у нас, похоже, есть подделка.

Марк Доусон (Mark Dawson), руководитель группы по проверке вина в соответствии с пищевыми стандартами, показал, что в прошлом месяце в Ковентри была изъята партия тысяч бутылок поддельного просекко. Это не приветствовалось из итальянских виноградников в северных районах Венеции (подобно шампанскому, просекко можно назвать «просекко», если он сделан из винограда, выращенного в этом конкретном регионе), но вместо этого он оказался игристым вином из Молдовы ,

«Продукты, которые известны потребителю, нацелены, как и prosecco», - сказал он Sunday Express. «Это самый распространенный из них. Мошенники всегда хотят заработать на текущих тенденциях ».

Популярность Prosecco, без сомнения, выросла за последние годы - за последние 10 лет продажи выросли на 6000 процентов, а британская жажда отвечает за треть мирового потребления, что, похоже, пришло к открытию на фальшивом рынке prosecco. Тем не менее, новые цифры, найденные аудиторской группой UHY Hacker Young, свидетельствуют о том, что мы можем медленно приближаться к нашему максимуму prosecco, поскольку продажи в Великобритании только возросли на 5 процентов за последний год, это самый маленький рост продаж, который у нас был за шесть лет.

Не паникуйте, ничто из этого не означает, что prosecco собирается куда угодно. Вероятность того, что ваше лето будет таким же полным, как и в прошлом году, но с новостями о застойном аппетите и растущей контрафактной продукции, было бы полезно узнать немного больше о том, что мир игристого вина имеет предлагать. Вот руководство по некоторым вариантам со всего мира.

Просмотр галереи5 фотографий
ФранцияMoët & Chandon

Франция

Я уверен, что никто не должен напоминать, что у нас есть французы, чтобы поблагодарить за Шампань. Тем не менее, вот быстрый PSA: если виноград не вырастет и напиток не будет разлит в регионе Шампань во Франции, эти бутылки определенно не являются реальной сделкой.

Просмотр галереи5 фотографий
АнглияNyetimber

Англия

Английское игристое вино уже давно готовится, большая часть его производится в регионах Сассекса, Корнуолла и Девоншира. В то время как их не является особым термином для того, что производится над ней только что, такие бренды, как Nyetimber, новаторствовали в британском искрящемся вине, и, возможно, стоит отметить.

Просмотр галереи5 фотографий
Италия

Италия

Ах, красивый остров в форме ботинка, из которого открывается наш любимый Просекко. Если мы действительно достигнем максимума-prosecco, если вы заинтересованы в том, чтобы выйти за рамки этого конкретного бренда бюджетных пузырей, тогда вам, возможно, захочется познакомиться с Trentodoc.
Он происходит из итальянских Альп, дважды ферментируется, должен выдерживаться в течение как минимум 15 месяцев и имеет минимальный процент спирта около 11,5.

Реклама - продолжить чтение ниже
Просмотр галереи5 фотографий
ИспанияRecareda

Испания

Давайте не будем забывать о Каве. Чтобы получить титул, игристое вино должно быть изготовлено по специальному методу «champenoise». 95 процентов кавы сделают в районе Пенедеса в Каталонии, если вы размышляете над своим следующим испанцем.

Просмотр галереи5 фотографий
Южная АфрикаГрэм Бек

Южная Африка

Если бы вы отправились в Южную Африку и попросили стакан пузырьков, вам может предложить стакан Cap Classique - региональную версию шампанского (но не шампанское, потому что никто другой не может использовать это имя ...) ,




ШОКИРУЮЩИЕ НОВОСТИ