Закрыть ... [X]

Этот новый немецкий супермаркет теперь имеет этот сумасшедший здоровый вариант на складе

Есть веские причины любить лето, но один из наших фаворитов, безусловно, наконец-то может насладиться свежими местными овощами. Если вы испытываете зуд, чтобы сделать невероятную домашнюю салатную повязку или жаждут проблемы с бургерским суши-баром DIY, свежий овощ просто добавляет эту дополнительную добра в ваши уже удивительные кулинарные шедевры. Но даже несмотря на то, что местные продукты определенно стали более популярными на протяжении многих лет, это все равно может стать болью, в которой растут местные и не содержащие пестицидов травы и овощи, которые не требуют долгой поездки на фермерский рынок. Ну, в одном немецком супермаркете есть ответ на эту проблему - их новый проект, поддерживаемый при запуске, выращивает травы и овощи * прямо в магазине, перед глазами их клиентов.

В пилотном проекте, запущенном сетью супермаркетов METRO Cash & Carry в Германии, этот супермаркет опережающий кривую только что установил первую в мире мини-ферму в одном из своих популярных мест. Благодаря изумительному тепличному техническому оборудованию InFarm, травы и овощи, такие как мизуна и зеленая горчица васаби, уже начали расти внутри филиала Berlin-Friedrichshain для местных покупателей, чтобы их изучить и купить.

Используя только пять квадратных метров пространства, похоже, что этот проект уже видит успех, особенно в ресторанной индустрии. «У нас было много интересных отзывов от шеф-поваров, которые видели овощи, которые они знают, - потому что они используют их каждый день, - но они никогда не видели растения в возрасте 15 дней», - говорит Галонска. Несмотря на то, что сотрудники METRO Cash & Carry растут и ухаживают за продукцией, технология водосбережения и экономии пространства за теплицей облегчает и более экологически безопасна для выращивания трав и овощей, чем когда-либо прежде.

С прохождением фермы в магазине Berlin-Friedrichshain мы скрестили пальцы (и пальцы), что компания решит открыть магазин в ближайшем магазине.




ШОКИРУЮЩИЕ НОВОСТИ